Голосовой ввод — Управление голосом

Обзор

Голосовой ввод позволяет персоналу управлять системой Meni с помощью голосовых команд — добавлять позиции, изменять цены, управлять заказами и выполнять другие операции без использования клавиатуры.

Когда голосовой ввод особенно полезен

Ситуация Проблема Решение с голосовым вводом
Маленький экран На планшете/телефоне неудобно вводить данные Продиктуйте команду голосом
Много позиций Ручной ввод 50+ позиций отнимает часы Голосом — в разы быстрее
Руки заняты Повар / бариста параллельно работает Команда голосом без касания экрана
Высокая загрузка В час пик нет времени набирать текст Одна фраза — и действие выполнено
Обновление цен Нужно быстро обновить цены перед открытием Диктуете новые цены последовательно

Возможности

Что можно делать голосом

  • Управление заказами — «Подтвердить заказ 15», «Отменить заказ 23», «Заказ готов, стол 7»
  • Управление заказами — «Подтвердить заказ 15», «Отменить заказ 23», «Заказ оплачен»
  • Редактирование меню — «Цена Маргариты — 18 лари», «Убрать Цезарь из стоп-листа»
  • Создание и удаление — «Добавь блюдо Капучино за 5 в Напитки», «Удали лимонад», «Создай категорию Десерты»
  • Управление стоп-листом — «Добавить тирамису в стоп-лист», «Мохито закончился»
  • Проверка переводов — «Проверь переводы», «Добавь недостающие переводы» — система проверит все блюда и категории и автоматически дополнит отсутствующие переводы
  • Маркетинговые трекеры — «Установи Google Analytics UA-12345», «Facebook Pixel 111222333»
  • Навигация — «Открой заказы», «Покажи аналитику за сегодня»
  • Поиск — «Найди все позиции с сыром», «Покажи заказы стола 12»

Поддерживаемые языки распознавания

Голосовой ввод работает на всех языках, поддерживаемых платформой (27 языков). Система автоматически определяет язык речи или использует язык интерфейса.


Доступные голосовые команды

Голосовой помощник поддерживает 24 типа команд, сгруппированных по категориям. Команды можно произносить на любом языке — система распознает смысл и выполнит действие.

Управление меню

Команда Описание Примеры
Изменить цену Обновить цену позиции «Цена Хачапури — 18 лари», «Set price of Caesar to 25»
Изменить описание Добавить или обновить описание блюда «Добавь описание к Хачапури: сыр сулугуни, яйцо»
Открыть карточку Открыть редактор позиции «Открой Хачапури», «Покажи Цезарь»
Открыть опции Перейти на вкладку опций/добавок «Добавь опции к Хачапури», «Options for pizza»
Открыть теги Перейти к редактированию тегов и аллергенов «Укажи аллергены у Хачапури»
Проверить переводы Проверить наличие переводов и автоматически дополнить отсутствующие «Проверь переводы», «Проверь наличие переводов», «Check translations»

Создание и удаление элементов меню

Команда Описание Примеры
Создать блюдо Добавить новую позицию в меню с ценой «Добавь капучино за 5 в Напитки», «Создай блюдо Тирамису за 8»
Удалить блюдо Удалить позицию из меню (необратимо) «Удали лимонад из меню», «Убери старый коктейль»
Создать категорию Создать новый раздел в меню «Создай категорию Десерты», «Добавь раздел Напитки»
Переименовать категорию Изменить название категории «Переименуй Горячее в Основные блюда»

Управление стоп-листом и видимостью

Команда Описание Примеры
Стоп-лист Поставить блюдо в стоп-лист (приостановить) «Поставь Хачапури в стоп-лист», «Тирамису закончился»
Убрать из стоп-листа Вернуть блюдо из стоп-листа «Убери Хачапури из стоп-листа», «Хачапури снова доступен»
Скрыть из меню Полностью исключить позицию из меню «Исключи Хачапури из меню», «Hide pasta»
Вернуть в меню Показать ранее скрытую позицию «Верни Хачапури в меню»

Заказы

Команда Описание Примеры
Открыть заказы Перейти на страницу заказов «Открой заказы», «Покажи заказы»
Открыть заказ Открыть конкретный заказ по номеру «Открой заказ 15», «Покажи заказ номер 42»
Изменить статус заказа Принять, подготовить, выдать, оплатить или отменить заказ «Прими заказ 15», «Заказ 42 готов», «Заказ 5 оплачен», «Отмени заказ 7»

Настройки локации

Команда Описание Примеры
Открыть настройки Открыть настройки локации на нужной вкладке «Открой настройки», «Покажи часы работы», «Настройки контактов»
Часы работы Установить расписание работы по дням «С 9 до 23 каждый день», «Понедельник выходной», «Пн-пт с 10 до 22»
Контактная информация Обновить телефон, email или адрес «Телефон +995555123456», «Email: info@restaurant.ge»
Соцсети Добавить или обновить ссылку на соцсеть «Инстаграм @myrestaurant», «WhatsApp +995555000000»
Сервисный сбор Настроить размер обслуживания «Обслуживание 15 процентов», «Отключи сервисный сбор»
Общие настройки Изменить название, валюту, таймзону, чаевые, вызов официанта «Поменяй название на Кафе Аромат», «Включи чаевые», «Поменяй валюту на EUR»
Маркетинговые трекеры Установить ID аналитических систем «Google Analytics UA-12345», «Яндекс Метрика 987654», «Facebook Pixel 111222»

Как работает подтверждение

Команды делятся на два типа:

  • Авто-выполнение (без подтверждения) — навигация и открытие карточек: открытие заказов, карточки блюда, настроек локации
  • С подтверждением — все действия, изменяющие данные: изменение цен, стоп-лист, часы работы, контакты и т.д.

Для команд с подтверждением голосовой помощник покажет, что именно будет изменено, и предложит подтвердить или отменить действие.

Работа с несколькими локациями

Если у вас несколько заведений:

  • Если команда чётко указывает локацию — действие будет применено к ней
  • Если локацию определить нельзя — помощник предложит выбрать из списка

Поддерживаемые соцсети

Платформа Примеры команд
Instagram «Инстаграм @myrestaurant» — автоматически создаст полную ссылку
Facebook «Фейсбук myrestaurant» — конвертирует в URL
Telegram «Телеграм @mychannel» — создаст ссылку t.me/mychannel
WhatsApp «WhatsApp +995555000000» — сохранит номер
YouTube «Ютуб-канал youtube.com/...»
TikTok «Тикток @myrestaurant»
Twitter/X «Твиттер @myrestaurant»
TripAdvisor «TripAdvisor tripadvisor.com/...»
Google Maps «Google Maps maps.google.com/...»

Голосовой помощник официанта

Режим «Голосовой помощник» превращает телефон или гарнитуру официанта в полноценный рабочий инструмент — без необходимости смотреть на экран и нажимать кнопки.

Как это работает

  1. Официант включает режим Голосовой помощник в приложении (или через гарнитуру с Bluetooth)
  2. Подходит к столу и проговаривает заказ на ходу: «Стол 5 — два хачапури, один хинкали, лимонад»
  3. Система распознаёт речь, формирует заказ и озвучивает подтверждение: «Заказ принят: два хачапури по-аджарски, один хинкали, лимонад домашний. Стол 5. Сумма — 48 лари. Отправить?»
  4. Официант подтверждает голосом: «Да, отправить» — заказ уходит на кухню
  5. Когда блюдо готово, официант получает голосовое уведомление в наушник: «Заказ 42, стол 5 — хинкали готовы»

Сценарий работы в зале

Официант: «Стол 8 — капучино, чизкейк, тирамису»
Система:   «Тирамису в стоп-листе. Заменить?»
Официант: «Замени на наполеон»
Система:   «Капучино, чизкейк, наполеон. Стол 8. Сумма — 32 лари. Отправить?»
Официант: «Отправить»
Система:   «Заказ 58 отправлен на кухню»
...
Система:   «Заказ 58, стол 8 — капучино готов»
Система:   «Заказ 58, стол 8 — чизкейк и наполеон готовы»

Голосовые уведомления с кухни

Когда повар отмечает блюдо как готовое (голосом или на экране KDS), официант мгновенно получает уведомление:

  • 🔊 В наушник — голосовое сообщение с номером стола и названием блюда
  • 📳 Вибрация — если уведомление пришло во время разговора с гостем
  • 📱 На экран — дублируется визуально на телефоне

Дополнительные голосовые команды официанта

Команда Действие
«Что готово?» Список готовых блюд по всем столам официанта
«Статус стола 5» Какие блюда в процессе, какие готовы
«Счёт стол 12» Запросить формирование счёта
«Повтор стол 3» Повторить предыдущий заказ стола
«Добавь к столу 8 — эспрессо» Дополнить существующий заказ

Настройка

  1. НастройкиГолосовой вводРежим помощника
  2. Выберите тип устройства: телефон, Bluetooth-гарнитура, AirPods и т.д.
  3. Настройте формат уведомлений: голос + вибрация, только голос, только вибрация
  4. Укажите, какие события озвучивать: готовность блюд, новые заказы, вызов официанта

Режим «Без рук» — активация по имени

В шумном ресторане микрофон постоянно слышит разговоры гостей, музыку и посторонние звуки. Режим «Без рук» решает эту проблему: система слушает, но не реагирует, пока не услышит своё имя — кодовое слово, заданное вами.

Как это работает

  1. Вы задаёте имя помощника — любое слово или фразу (например, «Мени», «Помощник», «Ника», «Шеф»)
  2. Микрофон работает постоянно, но система игнорирует всё, пока не услышит заданное имя
  3. После активации по имени система слушает команду и выполняет её
  4. После выполнения — снова переходит в режим ожидания

Пример диалога

[Фоновый шум, разговоры гостей — система молчит]

Официант: «Мени, стол 3 — два лимонада и цезарь»
Система:  «Два лимонада, цезарь. Стол 3. Сумма — 35 лари. Отправить?»
Официант: «Да»
Система:  «Заказ 71 отправлен»

[Снова фоновый шум — система в режиме ожидания]

Повар:    «Мени, заказ 71 готов»
Система:  «Принято. Официант уведомлён»

Настройка имени

  1. НастройкиГолосовой вводРежим «Без рук»
  2. Введите или произнесите имя помощника
  3. Система запишет несколько вариантов произношения для точного распознавания
  4. По желанию задайте разные имена для разных ролей:
Пример имени Кто использует Для чего
«Мени» Все Универсальное имя по умолчанию
«Заказ» Официанты Быстрый приём заказов
«Кухня» Повара Обновление статусов блюд
«Отчёт» Менеджер Запрос аналитики и итогов

Особенности режима

  • Не разряжает батарею — фоновое прослушивание потребляет минимум ресурсов (распознавание имени происходит локально на устройстве)
  • Не записывает разговоры — до активации по имени аудио не обрабатывается и не сохраняется
  • Работает в шуме — алгоритм выделяет кодовое слово даже при уровне шума до 75 дБ
  • Настраиваемая чувствительность — можно увеличить или уменьшить порог срабатывания, чтобы исключить ложные активации
  • Звуковой сигнал активации — короткий тон или вибрация подтверждает, что система слушает команду

Как включить

  1. Перейдите в НастройкиГолосовой ввод
  2. Включите переключатель Голосовые команды
  3. Разрешите доступ к микрофону в браузере
  4. Проверьте работу — нажмите иконку 🎤 и произнесите тестовую команду

💡 Иконка микрофона 🎤 появится в панели управления и на экране заказов после активации.


Защита от злоупотреблений

Голосовой ввод — мощный инструмент, и важно контролировать, кто и какие команды отдаёт. Meni предоставляет комплексную систему защиты.

Распознавание голосов персонала

Настройте систему так, чтобы она реагировала строго на голоса авторизованного персонала:

  1. НастройкиГолосовой вводГолосовые профили
  2. Нажмите + Добавить голосовой профиль
  3. Сотрудник произносит контрольные фразы (система записывает образец голоса)
  4. Привяжите профиль к аккаунту сотрудника
Параметр Описание
Голосовой образец 5–10 контрольных фраз для калибровки
Точность распознавания Настраиваемый порог (80–99%)
Привязка к роли Какие команды доступны этому голосу
Статус Активен / заблокирован

⚠️ Если голос не распознан как авторизованный — команда не выполняется, а попытка фиксируется в журнале безопасности.

Разграничение прав по ролям

Не все голосовые команды доступны всем сотрудникам:

Роль Доступные голосовые команды
Владелец Все команды без ограничений
Администратор Управление заказами, меню, стоп-лист, аналитика
Менеджер смены Управление заказами, стоп-лист
Официант Подтверждение заказов, вызов менеджера
Повар Обновление статуса блюд (готово / в процессе)

Аудит и логирование

Все голосовые команды логируются с полной информацией:

  • Кто — имя сотрудника (определяется по голосовому профилю)
  • Что — какая команда была выполнена
  • Когда — точное время (с точностью до секунды)
  • Результат — выполнена / отклонена / ошибка
  • Аудиозапись — опциональное сохранение аудиофрагмента команды

Просмотр журнала: НастройкиБезопасностьЖурнал голосовых команд

Пример записи журнала

2025-03-12 14:32:15 | Ника (менеджер) | «Подтвердить заказ 42» | ✅ Выполнено
2025-03-12 14:33:08 | Георгий (повар)  | «Заказ 42 готов»        | ✅ Выполнено
2025-03-12 14:35:22 | Неизвестный голос | «Удалить позицию Хачапури» | ❌ Отклонено (голос не распознан)

Подтверждение критических действий

Для необратимых или важных действий система требует дополнительного подтверждения:

  • Удаление позиций из меню — голосовое подтверждение «Да, удалить»
  • Изменение цен более чем на 20% — требуется подтверждение на экране
  • Отмена оплаченного заказа — только с правами администратора + подтверждение

Рекомендации по использованию

Советы для лучшего распознавания

  • Говорите чётко, в обычном темпе
  • Избегайте фонового шума при записи голосового профиля
  • Используйте стандартные формулировки команд (система подскажет)
  • При работе в шумном зале используйте гарнитуру с микрофоном

Типичный рабочий процесс

  1. Утро — менеджер голосом обновляет стоп-лист: «Тирамису — стоп», «Том Ям — стоп»
  2. Обед — повар обновляет статусы: «Заказ 15 готов», «Заказ 16 готов»
  3. Вечер — администратор отдаёт команды: «Включить ночное меню», «Закрыть приём заказов на доставку»
  4. Закрытие — менеджер: «Покажи итоги за сегодня»

Конфиденциальность и безопасность данных

  • Голосовые образцы хранятся в зашифрованном виде
  • Аудиозаписи команд сохраняются только при явном включении этой опции
  • Данные обрабатываются локально на устройстве, на сервер отправляется только распознанный текст
  • Сотрудник может удалить свой голосовой профиль в любое время
  • Соответствие GDPR: обработка голосовых данных только с согласия сотрудника