Alerjenler ve besin öğeleri

Neden gerekli

Avrupa Birliği, Birleşik Krallık, Suudi Arabistan ve diğer birçok ülkede, misafirlere yemeklerdeki alerjen bilgilerini sunmak yasal olarak zorunludur. Uyumsuzluk cezaları on binlerce euroya kadar çıkabilir.

Meni, alerjenleri ve besin değerlerini kolayca işaretlemenizi sağlar — bilgiler doğrudan dijital menüde görüntülenir.

14 temel alerjen (EU)

Regulation (EU) No 1169/2011 uyarınca aşağıdaki alerjenlerin işaretlenmesi gerekir:

Meni'de alerjenler nasıl işaretlenir

Tek bir ürün için

1. Menü ürününü düzenlemek için açın
2. Alerjenler bölümünde bulunan tüm alerjenleri işaretleyin
3. Kaydedin — alerjen ikonları menüde ürünün yanında görünecektir

Toplu işaretleme

1. Menü bölümünde Alerjenler'e (toplu düzenleme) tıklayın
2. Birden fazla ürün için aynı anda alerjenleri işaretleyin
3. Tüm değişiklikleri kaydedin

Misafirler için görüntüleme

Dijital menüde

• Alerjen ikonları her ürünün yanında görüntülenir
• Misafir ikona dokunabilir — açıklamasını görür
• Alerjen filtresi mevcuttur — misafir alerjenleri hariç tutar ve yalnızca güvenli yemekleri görür

Görüntüleme örneği

🍝 Karbonara Makarna                  ₽650
   Spagetti, bacon, parmesan, yumurta, krema
   🌾 🥚 🥛
   [Kalori: 520 kcal | Protein: 22g | Yağ: 28g | Karbonhidrat: 45g]

Besin değeri (besin öğeleri)

Her ürün için şunları belirtebilirsiniz:

Ülkelere göre gereklilikler

Ek işaretlemeler

Alerjenlere ek olarak ürünleri şu şekilde işaretleyebilirsiniz:

İpuçları

1. Alerjenleri atlamayın — bu yalnızca misafirlere özen göstermek değil, aynı zamanda yasal bir zorunluluktur
2. Tarif değiştiğinde güncelleyin — içerik değiştiyse işaretlemeyi güncelleyin
3. Personeli eğitin — çalışanlar yemeklerin içeriğini bilmeli ve misafirleri bilgilendirebilmelidir
4. Filtreyi kullanın — misafirlere işletmenizin güvenliği önemsediğini gösterin