POS (POS)
POS (POS) ekranı, doğrudan yönetim panelinde hızlı bir şekilde sipariş oluşturmak için garsonun veya yöneticinin çalışma alanıdır. Sipariş, menü kutucuklarından birkaç dokunuşla oluşturulur, bir masaya bağlanır ve anında mutfağa ve genel sipariş listesine düşer.
Aç: Yönetim Paneli → POS (POS) (admin.masamenu.tr). Ekran tabletler için optimize edilmiştir — solda menü kutucukları, sağda ise mevcut sipariş fişi yer alır (telefonda ise “Menü” ve “Sipariş” sekmeleri bulunur).
POS'a Kimler Erişebilir
| Rol | Erişim |
|---|---|
| Sahip | ✅ Tam |
| Yönetici | ✅ Tam |
| Garson | ✅ POS ve siparişler |
| Aşçı | ❌ ("Mutfak (KDS)" ekranı ile çalışır) |
| Kurye | ❌ ("Kurye" ekranı ile çalışır) |
Roller Personel sayfasından atanır. Eğer siparişi bir garson oluşturursa, sipariş otomatik olarak ona tanımlanır — bu durum siparişte ve raporlarda görünür.
Sipariş Nasıl Oluşturulur
- Konum seçin (birden fazla varsa) — ekranın üst kısmında.
- Masa bağlayın (salon siparişleri için): "QR Tara" butonu — kamerayı masanın QR koduna doğrultun veya "Masa Seç" — müşteri kodları listesinden seçin. Eğer QR başka bir konuma aitse, POS otomatik olarak o konuma geçiş yapacaktır.
- Yemekleri ekleyin: kutucuklara tıklayın. Arama ve kategori filtresi mevcuttur. Eğer yemeğin seçenekleri ve ekstraları varsa, seçenek belirleme ekranı açılır.
- Sipariş türünü belirtin: "Salon", "Gel-al" veya "Teslimat".
- Gerekirse sipariş notu ekleyin.
- Gönder butonuna basın — sipariş "Siparişler" bölümünde, "Mutfak (KDS)" ekranında ve sipariş takip ekranı akışında görünecektir.
Kalem adedi doğrudan adisyonda "+/−" butonları ile değiştirilebilir; gönderilmeden önce ilgili kalem silinebilir.
Masalar ve Açık Siparişler
- POS, seçilen masadaki açık siparişleri gösterir — mevcut siparişe devam edebilir (ek sipariş ekleyebilir) veya yeni bir sipariş başlatabilirsiniz.
- "Masa Bağlantısını Kaldır" butonu, sipariş bir masa olmadan oluşturuluyorsa masa bağlantısını kaldırır.
- Masa listesi, Müşteri Kodları bölümünden alınır — her masanın QR kodu, POS için bir "masa" görevi görür. Masaların yerleşimi hakkında daha fazla bilgi için Salon Planı makalesine göz atabilirsiniz.
Kasada ödeme
Sipariş hazırlandıktan sonra kasiyer doğrudan tiket içinde ödeme ekranına geçer. Kullanılabilir ödeme yöntemleri:
- Nakit — sistem misafirin verdiği tutarı kaydeder ve para üstünü gösterir.
- Kart — POS terminali üzerinden ödeme; tutar siparişe kaydedilir.
- Online sağlayıcılar — Stripe, BOG, TBC ve diğer entegratörler (bağlıysa). Ayrıntılar için — Online ödeme.
Kasiyer birkaç yöntemle kısmi ödeme kabul edebilir (örneğin, bir kısmı nakit, bir kısmı kart). Ödeme onaylandıktan sonra sipariş "Ödendi" durumuna geçer ve fiş otomatik olarak oluşturulur. Fişlerin yazdırılması ve verilmesi hakkında ayrıntılar için — Fişler.
Ödeme kabul etmek için açık bir kasa vardiyası gereklidir (bkz. aşağıdaki bölüm).
Tek dokunuşla ödeme (hızlı kasa)
Sıra hızının önemli olduğu mağaza ve teslim alma noktası için kasa hızlı ödeme modunda çalışır (varsayılan olarak açıktır, geçiş anahtarı — ⚙ → "Ödeme" → "Tek dokunuşla ödeme"):
- tikette "Öde" butonu yerine "💵 Nakit" ve "💳 Kart" butonları bulunur — dokunma, ödenecek tutar üzerinden satışı anında gerçekleştirir;
- "Ödeme alındı" ekranı kasiyeri durdurmaz: tiket bir sonraki alıcı için kendiliğinden sıfırlanır, fiş numarası ve para üstü ise tiketin üzerinde bir etiket olarak kalır (para üstü etiketi kapatılana kadar asılı kalır);
- yanındaki "▾" butonu olağan ödeme penceresini açar — büyük banknottan para üstü, bahşiş, karışık ve ayrı ödeme, kurumsal hesap.
Sonuç olarak satış dört dokunuş yerine tek dokunuşta tamamlanır. Genel yeme-içme ve otelde bu mod varsayılan olarak kapalıdır — orada hesap bilinçli olarak kapatılır.
Bahşiş
Ödeme ekranında kasiyer bahşiş ekleyebilir: ön tanımlı değerlerden birini (sipariş tutarının yüzdesi) seçebilir veya özel bir tutar girebilir. Ön tanımlı değerler lokasyon ayarlarından yapılandırılır. Bahşiş tutarı adisyonda gösterilir ve finansal raporlarda ayrı bir satır olarak kaydedilir.
Daha fazla bilgi için — Bahşiş.
POS Vardiyası ve Z Raporu
Çalışmaya başlamadan önce kasiyer, kasa avansını belirterek vardiyayı açar. Tüm satışlar, belirli bir kasiyerin vardiyasıyla ilişkilendirilir. Gün içinde nakit çekim işlemleri yapılabilir ve X raporu (ara rapor) görüntülenebilir. Vardiya sonunda kasiyer nakit parayı sayar ve vardiyayı kapatır; sistem, fiili ve hesaplanan tutarları karşılaştırarak bir Z raporu oluşturur.
Daha fazla bilgi için — POS Vardiyası ve Z Raporu.
Fişler, İadeler ve Değişimler
Her ödemede POS otomatik olarak numaralandırılmış bir fiş oluşturur. Fişler kayıtlarda saklanır ve görüntüleme, yeniden yazdırma ile kısmi veya tam iade için erişilebilirdir. Nakit iadelerinde sistem, POS'tan yapılan nakit çıkışını otomatik olarak kaydeder. İade işlemi ayrıca depodaki stokları da geri yükler. Değişim iki adımlı bir işlemdir: önce iade, ardından yeni bir sipariş.
Daha fazla bilgi için — Fişler ve İadeler.
Bar Modu ve Açık Hesaplar
Bar (tezgah) modu POS çalışma senaryosunu değiştirir: masa bazlı açık bir siparişi kaydetmek yerine, her misafir sipariş seçildikten hemen sonra ödeme yapar. Kasiyer hesaba bir isim verebilir (örneğin, misafir adı veya numara); ödemeden sonra adisyon sıfırlanır ve bir sonrakine hazır hale gelir. Aynı anda birden fazla açık hesap yönetilebilir.
Bu mod, konum ayarlarından etkinleştirilir (tüm cihazlar için varsayılan) veya doğrudan POS üzerinden değiştirilebilir (belirli bir cihaz için). Daha fazla bilgi için — Bar Modu.
POS Görünümü
Görüntüleme ayarlarını açmak için menu panelinin sağ üst köşesindeki ⚙ simgesine tıklayın. Tek dokunuşla üç stil mevcuttur:
| Hazır Ayar | Açıklama |
|---|---|
| Fotoğraf | Yemek fotoğrafları, dengeli ızgara — evrensel seçenek |
| Büyük Fotoğraflar | Büyük görseller, vitrin görünümü |
| Butonlar | Fotoğrafsız, yoğun ızgara — bar ve hızlı servis için uygun |
Ayrıca panel temasını (açık / sıcak / koyu) ve vurgu rengini seçebilirsiniz. İnce ayar için ek parametreler mevcuttur: sütun sayısı, kutucuk boyutu ve yarıçapı, fiyatların ve fotoğrafların gösterilmesi. Ayarlar cihaza kaydedilir ve yeniden başlatmaya gerek kalmadan anında uygulanır.
Çevrimdışı Çalışma
POS, internet bağlantısı olmadığında da sipariş ve ödemeleri almaya devam eder. Menü, konum ve mevcut vardiya verileri önbellekten yüklenir; siparişler ve fişler sıraya kaydedilir ve bağlantı yeniden kurulduğunda otomatik olarak sunucuya gönderilir. Çevrimdışı durum arayüzde bir banner ile gösterilir; yanında henüz gönderilmemiş işlemlerin sayacı görünür.
Kısıtlama: X/Z raporu sunucu bağlantısı gerektirir ve çevrimdışı olarak kullanılamaz — rapor, bağlantı yeniden kurulduktan sonra oluşturulur.
İlgili Bölümler
- Siparişler — sipariş döngüsü, durumlar, sipariş monitörü
- Mutfak (KDS) — POS'tan gelen siparişlerin düştüğü mutfak ekranı
- Salon Planı ve Rezervasyon — masaların yerleşimi ve QR kodlarının eşleştirilmesi
- Personel ve Vardiyalar — garson rolleri ve sipariş eşleştirme
- Online Ödeme — Stripe, BOG, TBC ve diğer ödeme sağlayıcıları
- Bahşişler — bahşiş şablonlarının ayarlanması ve raporlama
- POS Vardiyası ve Z Raporu — vardiya açılışı/kapanışı, nakit çekme işlemleri, X/Z raporları
- Fişler ve İadeler — fiş listesi, iadeler ve değişimler
- Bar Modu — bar tezgahı çalışma modu ve açık adisyonlar
Sıkça Sorulan Sorular
Özel bir donanıma ihtiyaç var mı?
Hayır. POS, herhangi bir tablet, telefon veya bilgisayarda tarayıcı üzerinden çalışır. Yönetici paneline personel kullanıcı hesabınızla giriş yapmanız yeterlidir.
Misafir POS olmadan kendi sipariş verebilir mi?
Evet — misafirler masanın QR kodunu taratır ve QR menu üzerinden sipariş verirler. POS, personel tarafından (telefonda, kasada veya masada garson tarafından) alınan siparişler için gereklidir.
Sipariş gönderildikten sonra ne olur?
Sipariş "Yeni" durumunu alır ve tüm çalışma ekranlarında görünür: "Siparişler", "Mutfak (KDS)", sipariş monitörü. Ardından mutfak siparişi hazırlamaya başlar — bkz. Mutfak (KDS).
Sipariş bir garsona atanır mı?
Evet. Sipariş bir garson tarafından oluşturulursa otomatik olarak atanır. Ayrıca "Salon Planı" sayfasındaki "Garsonlar" modunda garsonu belirli masalara sabitleyebilirsiniz.
Siparişteki bazı ürünler için iade yapılabilir mi?
Evet. Fiş geçmişinden ilgili fişi seçin, "İade" seçeneğine tıklayın ve belirli ürünleri (miktarını belirterek) işaretleyin. Sistem, bu ürünlerin daha önce iade edilip edilmediğini kontrol edecek ve ödemeyi kaydedecektir. Detaylı bilgi için — Fişler ve İadeler.
İnternet kesilirse POS donar mı?
Hayır. Bağlantı kesildiğinde POS çevrimdışı moda geçer: siparişler ve ödemeler sıraya kaydedilir ve bağlantı yeniden kurulduğunda otomatik olarak gönderilir. Çevrimdışı modda X/Z raporu alınamaz.