Web Sitesi Ziyaretçi Sayısı ve Satış Özeti

İstatistikler bölümü, web menünüze kimlerin ve nasıl eriştiğine hızlı bir bakış ve satışlar ile mutfağa dair kompakt bir özettir. Ziyaretçi verileri Google Analytics'ten alınır ve sunucudaki bir arka plan göreviyle güncellenir (API'ye "canlı" istekler gönderilmeden), bu nedenle bölüm anında açılır.

Açmak için: Yönetici Paneli → İstatistikler (admin.masamenu.tr). Veriler seçilen lokasyona göre veya tümü için aynı anda gösterilir.

Satışlara ilişkin derinlemesine raporlar, ABC analizi ve kârlılık için Analiz bölümünü, finansal tablo için ise Finans bölümünü kullanın. Burada ise kompakt bir genel bakış ve en önemlisi, diğer bölümlerde bulunmayan web sitesi ziyaretçi sayısı yer alır.

"Ziyaretçi Trafiği" Sekmesi

Web menüsü ziyaretlerine ilişkin Google Analytics verileri:

• KPI: oturumlar, aktif kullanıcılar, sayfa görüntülemeleri, ortalama oturum süresi — önceki dönemle karşılaştırmalı olarak (7 / 28 gün vb.);
• günlük dinamikler (oturumlar);
• kanallar ve cihazlar;
• trafik kaynakları, ülkeler, şehirler, diller;
• saatlere ve haftanın günlerine göre oturumların ısı haritası — promosyon ve içerik planlamak için kolaylık sağlar;
• en popüler sayfalar;
• dönüşüm hunisi: menü açıldı → yemek görüntülendi → sepete eklendi → ödeme süreci başlatıldı → sipariş verildi;
• görüntüleme bazında en popüler yemekler (görüntüleme ve sepete ekleme etkinliklerine göre).

"Siparişler" Sekmesi

"Finans" bölümüyle aynı verilere dayanan kompakt bir satış özeti:

• gelir, sipariş sayısı, ortalama adisyon;
• gelir trendi;
• gelire göre ve miktara göre en iyi yemekler.

Bu bir "hızlı bakış"tır — detaylı raporlar için Analiz ve Finans bölümlerine gidin.

"Mutfak" Sekmesi

Mutfak hız göstergeleri:

• bir biletin kabul edilme, hazırlanma ve tam döngü ortalama süresi, gecikme yüzdesi (özelleştirilebilir eşik değeri ile);
• saatlere/günlere göre zaman trendi ve ısı haritası;
• en yavaş yemekler ve kayıp hazırlıklar (hazırlanmaya başlandıktan sonra iptal edilen menü kalemleri).

Mutfak verileri, personel KDS üzerinden veya siparişlerde biletleri kabul etmeye, hazırlamaya ve teslim etmeye başlar başlamaz otomatik olarak görünür — ayrı bir yapılandırma gerektirmez.

«Riskli İşlemler» sekmesi

Kasiyerle ilişkilendirilmiş, kasadaki riskli eylemlerin akışı: mutfağa zaten gönderilmiş bir ürünün iptali (storno), sipariş iptali ve ön fiş sonrası iptal, iadeler, manuel indirimler ve fiyat değişiklikleri, satış olmadan kasa çekmecesi açma.

Neler gösterilir:

• dönem için olay sayısı ve risk altındaki tutar — indirimler, iadeler, kaldırılan ürünler ve iptal edilen siparişlerin toplamları;
• kasiyere göre ve işlem tipine göre kırılımlar;
• zaman, tutar, ayrıntılar ve işlemi kimin onayladığı bilgisiyle akışın kendisi.

Bu, cezalandırma değil konuşma aracıdır: diğerlerine kıyasla bir kasiyerdeki anormallik hemen görülür. Olaylar kasadan birkaç dakika içinde ulaşır — ayrıca bakınız: PIN rolleri ve onaylar.

«Mağazada arama» sekmesi

Müşterilerin vitrininizde kendi sözcükleriyle ne aradığı:

• döneme göre en çok aranan sorgular;
• sonuçsuz sorgular (ayrı bir filtre) — kataloğunuzda neyin eksik olduğunun ya da insanların aradığından farklı adlandırıldığının doğrudan listesi;
• sorgudan sonra kaç kart açıldığı ve sepete eklendiği — arama oturumu süresince hesaplanır (sorgudan sonra 5 dakika);
• CSV dışa aktarımı.

Rapor toplulaştırılmıştır: ziyaretçi kimlikleri saklanmaz. Bir ay içinde çok fazla farklı sorgu birikirse, en nadir olanlar rapora girmez — bu durum açıkça belirtilir.

«Dökme içecek» sekmesi

Barlar için dökme içecek kontrolü önizlemesi: «musluk → ürün → porsiyon hacmi» eşleştirmesi ve dökülenin satılanla karşılaştırılması. Çerçeve zaten hazır, ancak «dökülen» şu anda demo verilerle gösteriliyor — musluk debimetreleri Cenaly Hardware Bridge üzerinden bağlandığında gerçek hacim gelecek. «Satılan» ise siparişlerden alınan gerçek verilerdir.

İlgili Bölümler

• Analitik — detaylı raporlar, ABC analizi, kârlılık
• Finans — ciro, kanallar, food cost, personel
• Mutfak (KDS) — mutfak sürelerinin kaynağı
• Reklam ve Pazarlama — analitik bağlantısı

Sıkça Sorulan Sorular

Veriler neden "gerçek zamanlı" değil?

Ziyaretçi trafiği Google Analytics'ten bir arka plan göreviyle toplanır, bu nedenle bölüm hızlı açılır ve API limitlerinden etkilenmez. Güncelleme, GA bağlantısı kurulduktan sonra 24 saate kadar sürebilir.

Bölüm boş — ne yapmalıyım?

Veriler, GA veri toplama görevi çalıştığında (genellikle bağlantı kurulduktan sonra 24 saate kadar) veya lokasyonda ilk siparişler ve biletler işlem gördüğünde görünecektir.

Bunun "Analitik" bölümünden farkı nedir?

"İstatistikler" web sitesi ziyaretçi trafiğini ve kompakt bir genel bakış sunar; "Analitik" ise detaylı satış raporları, ABC analizi ve kârlılık oranları sağlar.